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      莪術(Curcuma zedoaria)

      莪術別稱蒁藥、莪荗、青姜、黑心姜、姜黃,為姜科姜黃屬多年生草本植物。多年生草本,有粗壯匍匐根狀莖,塊根的根端膨大成紡錘狀。長橢圓形葉片通常成對,下延成鞘。春季開花,花萼為白色,頂端三裂,花冠裂片為黃色,圓柱形穗狀花序著生花葶頂端,花葶由根狀莖發出,常先葉開花。原產于印度和印尼。約六世紀時,由阿拉伯人引入歐洲?,F今西方人已很少用此植物作為辛香料,多以姜替代。

      • 英文名稱
        Neocurdione
      • 中文名稱
        新莪術二酮
      • 分子式
        C15H24O2
      • 分子量
        236.3499
      • 供應商數量
      • 英文名稱
        Curdione
      • 中文名稱
        莪術二酮
      • 分子式
        C15H24O2
      • 分子量
        236.3499
      • 供應商數量
      • 英文名稱
        Curzerene
      • 中文名稱
        莪術呋喃烯
      • 分子式
        C15H20O
      • 分子量
        216.3187
      • 供應商數量
      • 英文名稱
        (+)-Curcumenol
      • 中文名稱
        莪術醇
      • 分子式
        C15H22O2
      • 分子量
        234.3340
      • 供應商數量
      • 英文名稱
        Curzerenone
      • 中文名稱
        莪術呋喃烯酮
      • 分子式
        C15H20O2
      • 分子量
        232.3181
      • 供應商數量
      • 英文名稱
        (8)-Gingerol
      • 中文名稱
        8-姜酚
      • 分子式
        C19H30O4
      • 分子量
        322.4391
      • 供應商數量
      • 英文名稱
        Gingerol
      • 中文名稱
        6-姜酚
      • 分子式
        C17H26O4
      • 分子量
        294.3859
      • 供應商數量
      • 英文名稱
        Isocurcumenol
      • 中文名稱
        異莪術烯醇
      • 分子式
        C15H22O2
      • 分子量
        234.3340
      • 供應商數量
      • 英文名稱
        Furanodienon
      • 中文名稱
        莪術呋喃二烯酮
      • 分子式
        C15H18O2
      • 分子量
        230.3022
      • 供應商數量
      • 英文名稱
        Curcumin
      • 中文名稱
        姜黃素
      • 分子式
        C21H20O6
      • 分子量
        368.3799
      • 供應商數量
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