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中文名稱:辣椒素
英文名稱:Dihydrocapsaicin
CAS:19408-84-5
分子式: C₁₈H₂₉NO₃
分子量:307.4278

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辣椒素 Smile 編碼: CC(C)CCCCCCC(=O)NCC1=CC(OC)=C(O)C=C1

辣椒素 InChi 編碼: 1S/C18H29NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h10-12,14,20H,4-9,13H2,1-3H3,(H,19,21)

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